• Boire des eaux richement minéralisées compense la faiblesse en calcium et en magnésium de ce régime.

Retrouver une alimentation équilibrée, le goût des aliments et oublier le mot régime qui nous pollue la vie.
• Détoxifier l’organisme pour optimiser les fonctions hépatiques et rénales
•Equilibrer les éléments essentiels à la vie que sont vitamines, minéraux, oligo élèments, acides gras essentiels.
• Matin gras, midi dense, soir léger.

Blancs de Poulet en Papillote

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Dans une poêle antiadhésive, faites revenir à l'huile d'olive le blanc de poulet sur ses deux faces.
Puis disposez la viande sur une feuille de papier aluminium.

Tartinez la viande avec une cuillère à soupe de fromage blanc. Salez et poivrez, ajoutez un peu d'estragon et quelques gouttes de jus de citron. Refermer la feuille d'aluminium pour former une papillotte.

Versez deux cuillères à soupe d'eau dans un plat à four. Mettez la papillotte dans le plat.

Enfournez pendant 12 minutes à 250°C (th.8).

Vous pouvez également faire cuire les papilottes à la vapeur, mais optez alors plutôt pour du papier sulfurisé.

CREMERIE : fromage blanc 0%, yaourts natures au bifidus, petits suisses

BOUCHERIE : blanc de poulet 

PRIMEUR :  tomates, oignons, fenouil, ail, fines herbes, persil, kiwi, radis, salade verte
 
EPICERIE : citrons, poudre pour entremets sans sucre,

BOULANGERIE : pain complet