• Boire des eaux richement minéralisées compense la faiblesse en calcium et en magnésium de ce régime.

Retrouver une alimentation équilibrée, le goût des aliments et oublier le mot régime qui nous pollue la vie.
• Détoxifier l’organisme pour optimiser les fonctions hépatiques et rénales
•Equilibrer les éléments essentiels à la vie que sont vitamines, minéraux, oligo élèments, acides gras essentiels.
• Matin gras, midi dense, soir léger.

Barbue aux Carottes et Poireaux

Faites fondre dans du beurre les carottes râpées et les poireaux hachés.
Faites pocher la barbue 15 minutes au court-bouillon.

Egouttez et levez les filets.

Ajoutez la crème fraîche 0%, du sel et du poivre.

Disposez dans un plat à gratin les légumes et le poisson.

Nappez de sauce et faites gratiner.

CREMERIE : fromage blanc 0%, yaourts natures au bifidus, petits suisses, crème fraiche 0%

Poissonnerie : barbue 

PRIMEUR :  tomates, oignons, fenouil, ail, fines herbes, persil, kiwi, radis, salade verte
 
EPICERIE : citrons, poudre pour entremets sans sucre,

BOULANGERIE : pain complet