Les restaurants et traiteurs Chinois, Thaïlandais ou Vietnamiens peuvent être une excellente alternative à la cuisine française. Il suffit de faire des choix judicieux.

Ne tombez pas dans le piège des nems, pâtés impériaux, samoussa et beignets de crevettes? toutes les fritures et le riz cantonnais. Ces aliments sont très gras et donc très caloriques.

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Préférez les aliments plus maigres comme les bouchées vapeur (crevettes, poulet..), les rouleaux de printemps, les salades de soja, le riz blanc et les légumes shop suey.

Vous pouvez par exemple choisir le menu suivant :
- une salade de soja au poulet ou aux crevettes
- 2 rouleaux de printemps ou 6 vapeurs
- des légumes shop suey (laissez la sauce dans l?assiette)
- une salade de fruits ou ½ mangue fraîche

Vous pouvez agrémenter vos plats de toutes les sauces soja, nuoc mam.

- une salade de soja au poulet ou crevettes peut remplacer dans votre régime
une salade composée en entrée ou éventuellement une crudité peu assaisonnée

- 1 rouleau de printemps ou 3 vapeurs peuvent remplacer dans votre régime
40g de pain ou 100g de féculents + 60g de viande ou équivalent (une tranche de jambon ou un ?uf)

- un bol de riz blanc peut remplacer dans votre régime 150 à 200g de féculents sans matière grasse ou 60 à 80g de pain

- une portion de légumes shop suey peut remplacer dans votre régime 200g de légumes verts avec 1 cac d?huile

- 2 brochettes de poulet peuvent remplacer dans votre régime 120g de viande maigre avec 1 cac d?huile (ou l?équivalent poisson?)

- une part de poulet curry, boeuf saté, crevettes impériales peut remplacer dans votre régime une viande ou un poisson en sauce.

- une salade de fruit au sirop peut remplacer dans votre régime un dessert sucré

- une salade de fruit frais peut remplacer dans votre régime un fruit frais